Biscoito de Linhaça

Linhaça

Misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os outros ingredientes um a um. Se quiser acrescente também caju, avelã moída ou outra semente ou até coco ralado. Amasse com rolo usando um plástico em cima e outro embaixo. Abra a massa e deixe na espessura que mais lhe agradar, quanto mais fino mais rápido no forno, corte, de o formato que desejar. Não deixe que a massa fique esfarelando, caso fique esfarelando acrecente mais manteiga, mantenha a massa úmida. Coloque no forno pré aquecido, cada forno tem uma potência diferente em alguns minutos estará pronto, vá observando, até que fique pronto.

2 xic. de semente de linhaça moída 1 xic. de farinha de trigo integral ou não. 1 ovo 70 gr de manteiga. 3/4 de xic de açucar mascavo ou mel canela em pó agosto 2 a 3 "colh. de sopa" de leite de coco ou óleo de coco, 1 "colher de sopa" de chocolate em pó uma pitada de sal

Obs: A quantidade de tudo ficará sempre a seu gosto, faça experiências. A culinária é um aprendizado constante e infinito, somente com duas regras, NÃO EXAGERE NO SAL E NÃO QUEIME.

Bom Apetite.